距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
traveller:好评
酒店房间挺大,设施不错。 很喜欢躺在床上也能看到大海的感觉。
艾妮卡:好评
靠近海边,风景很好,购物用餐不方便,餐厅的菜味道很一般,房内设施过于陈旧.. 但如果需要在附近办公的话预算又低,只能住这儿了
qianjunya:好评
通过艺龙订房并如约于8月9日入住并告知艺龙预订,入住登记单右上方酒店前台服务员还注明艺龙,并刷信用卡按照艺龙价格付费,可10日居然收到艺龙短信说是本人“未入住”,电话联系艺龙,艺龙客服说这是该酒店反馈的信息。呜呼!有如此“大兴”的大酒店啊。胸闷!意见通过艺龙反馈给该大酒店并留下本人联系方式,可是还没有收到片言只语的答复。拭目以待他们责任心的建立。